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血液を汚さない為に 発酵食品が大切です。

血液を汚さない為に 発酵食品が大切です

血液を汚さない為に 発酵食品が大切

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血液を汚さない為に 発酵食品が大切

発酵食品には 多くの乳酸菌代謝物質が含まれてます。乳酸菌生産物質とも言います。

この物質が体内に生息し共生している微生物「腸内細菌」を元気にしてくれ 食べた栄養素の吸収に大きな役割を果たし、体の免疫調整力を強化してくれます。

生きた乳酸菌が体内に入っても、体内で生息する可能性は極めえ低いのです。

発酵食品を食べ続けると 体は自然と回復してきます。

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血液の汚れを防ぐ 為に ミネラルの多い食品が大切

血液の汚れを防ぐ 為に ミネラルの多い食品が大切

血液の汚れを防ぐ 為に ミネラルの多い食品の摂取が大切 (100g当たりの含有量mg)

カルシウム カリウム マグネシウム 亜鉛
ひじき 1400 4400 620
納豆 90 660 100 0.62
インゲン豆 1485 148 0.76
するめ 1100 170 3.4
大豆 1880 218 0.96
アーモンド 267 1.1
カシューナッツ 238 1.8 5.3
かき 74 0.89 13.1

mineral-foods.jpg 魚介類や海草などの海産物には、たくさんのミネラルが含まれています。 ミネラルが様々な地層(地表)、鉱山や海洋に広く分布し、それが雨によって 河川をつうじ海洋にたどり着くからです。 地層に存在するミネラルがどんどん海洋に蓄積され、海洋のミネラル濃度が高くなります。 ですから、ミネラルバランス のよい食事をするには、海産物を積極的に摂取することが必要です。 ところが、焼きのりやわかめを100gも食べることは難しいですね、 鉄分はホウレンソウで、カリウムやリンはピーナッツや切干だいこんなどで摂取するなど、 バランスを考えた食生活を送ることが大切です。 食材に含まれるミネラルは大切ですが、食べた栄養を吸収する体造りも大切です。 吸収率の悪い体ですと、沢山の栄養素を食べても排泄されています。 食べ方も大切で ひじき などは栄養素は沢山あっても吸収されにくい食材です。 ですので ミルで細かくして味噌汁に入れるなどしますと 吸収率が大幅に上がります。 栄養素の吸収率を上げる為には、腸内細菌と血液循環が大切です。

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血液を汚さない為に 酵素が大切です。

血液を汚さない為に 酵素が大切です

酵素のまめ知識を!

酵素には 消化酵素、代謝酵素、食物酵素 の3つがあり、

消化酵素 と 代謝酵素 をあわせて体内酵素と呼んでいます。

<1. 消化酵素 とは >

消化酵素はその名の通り食べたものを体が吸収しやすいように消化するためのもの。
たとえば、ご飯などに含まれるデンプンを分解するのはアミラーゼ、
肉などのたんぱく質の分解はプロテアーゼ、
脂肪の分解にはリパーゼという酵素が働いています。
これら消化酵素の働きにより、分解された栄養素は小腸で吸収され、
体のためのエネルギーとなります。

<2. 代謝酵素 とは >

消化酵素によって栄養素がエネルギーになったら、それを体の中で働かせるのが代謝酵素です。

運動、呼吸、脳での思考、老廃物の排出、ウィルスと戦う、

肌の新陳代謝など、人間の生命活動のあらゆるシーンで無数の代謝酵素が働いています。

<3. 食物酵素 とは >

新鮮な生の野菜や果物・お刺身、また納豆や味噌などの発酵食品に含まれる食物酵素は、消化を助け、体内の消化酵素の無駄遣いに歯止めをかけてくれます。お寿司や生の果物を食べた後、お腹がすぐにスッキリするのも、食物酵素が消化を助けているからなんです。

消化酵素が節約されれば、その分、代謝酵素に余裕ができ、新陳代謝や病気の予防、解毒といった営みが活発になります。その結果、お肌の調子が良くなったり、胃腸の調子がいい、また代謝力のアップでやせやすくなるなど体が好循環になります。

消化酵素には大きく分けて3種類があり、食材によって含まれるものが異なっています。

たとえばたんぱく質分解酵素はパイナップルやパパイアなどに多く含まれるので、肉料理などの高たん白質の食事と相性が良いんです。

酢豚にパイナップルを入れるのもこの理由が大きいとか(この組み合わせは好き嫌いが分かれるところです)。

また、炭水化物に含まれるでんぷんを分解する酵素は、大根やキャベツ、山芋、バナナなどに含まれます。

ダイエットにも効く脂肪分解酵素は、納豆、みそ。漬け物などの発酵食品に多く含まれています。

< 消化酵素、代謝酵素、食物酵素 の関係 >

体内酵素という大元の酵素が、消化と代謝という2種類の酵素の素となっていると考えられています。

それぞれの素となる体内酵素の量は決まっていて、消化が忙しくなれば代謝酵素は減少し、病気などで代謝酵素が消費されれば消化にまわる体内酵素は減少します。

食べ過ぎたり、消化の悪い焼き肉や揚げ物などばかり食べていると、消化酵素が大量に消費され、代謝酵素が減り、お肌の調子や胃腸の調子が悪くなったりしますし、風邪をひくと食欲が落ちるのは、代謝酵素が病気と闘うためにたくさん使われ、その分消化酵素が減るからだと考えられています。

健康のためには消化酵素を節約し、代謝酵素の量を増やすことと、代謝酵素の働きをサポートする栄養素が必要です。

–   血液を汚さない為に 酵素が大切です  –

食物酵素は 新鮮な生の野菜や果物・お刺身、また納豆や味噌などの発酵食品に含まれています。

血液を汚さない為に 酵素が大切です。

(酵素は熱に弱い種類が多いので、調理するとき野菜は80度以下で、焚かずに保温状態で6時間が オススメです)

酵素はとっても大切です。 生命にとって欠かせないパートナーなのです。

酵素は食べ物の消化を始め、皮膚の新陳代謝、血液の循環など体のあらゆる働きに関わっています。
酵素が不足すると、体調に現れます。
やる気が起きない、消化不良、肌の不調なども酵素不足が原因の可能性があります。

酵素があって初めて栄養がエネルギーに変わるのです。
わかりやすくガスコンロに例えますと、食事からとる栄養がガスで、酵素がマッチの火です。
酵素が無くなれば、栄養がエネルギーに変わることが出来なくなります。
酵素は生命活動を司る、重要な中継点であり、司令塔でもあります。

また「補酵素」を取る事も大切です。
補酵素とは主にビタミンやミネラルなどの栄養素。
特に重要なのがビタミンB群。ビタミンB2はダイエットに欠かせない脂肪をエネルギーに変える酵素活動をサポート。
納豆やブリなどに含まれます。

血液を汚さない為に 酵素が大切です。

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