タグ別アーカイブ: 本格

本格料理教室 大阪

本格料理教室 大阪

一品をご紹介します。( 大阪梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋近辺、西区にある料理教室 )

本格料理教室 大阪  【鯵の長芋和え】

① 鯵は皮をはぎ、細切りにする。
うす塩と酒をふり、10分おく。

② 長芋を刻み、みじん切りにする。
木耳は千切りにし、湯がく。
三つ葉は湯がいて2cm程に切る。

③ 梅干しは細かく潰し、「出汁」を
合わして、一度沸かして冷ます。

④ ①の鯵を③で軽く洗い、②と混ぜ
合わせ、天盛りにイクラをのせ、
残りの③をかける。

<出汁酢>

出汁       100cc

味醂      30cc

淡口      30cc

酢       10cc

梅肉をあわせた出汁酢でさっぱりと召し上がれます!

初心者の方も安心の 本格的な料理教室 です。

本格料理教室 大阪

当料理教室は少人数制(最大12名)で学ぶことができ、男性も女性も大歓迎です。
初心者の方も丁寧にレッスン!楽しんでいただけるクッキングスクールを目指します!

本格料理教室 大阪

—————————————————————————–
G・L・G株式会社
〒550-0001 大阪市西区土佐堀1丁目5-9
TEL : 06-6441-0035
—————————————————————————–