カテゴリー別アーカイブ: 料理教室

大阪・淀川で天然ウナギ

大阪・淀川で天然ウナギ

絶滅危惧種への指定も取り沙汰されているウナギ。

希少価値の高まったウナギだが、実は大阪市を流れる淀川の河口域で天然ウナギが捕れる・・・・・・・  知ってました?

大阪・淀川で天然ウナギ


日経新聞の記事を紹介します。( 地図をクリック してください )

淀川ウナギを出す店は関西で約10ある。

その中の 1店舗が、北新地「割烹味菜」 です。

この貴重な食材が ご自宅で召し上がれます。 食楽-至宝- は 全国にお届けしている 通販ショップです。
ご来店 お待ちしております。

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 講義内容・日程・規約など詳しい事はコチラ▼

http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html

梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋 大阪西区の料理教室 お友達紹介キャンペーン

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北新地・福島・肥後橋など北エリアを中心とした有名店の味を
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当料理教室は少人数制で学ぶことができ、男性も女性も大歓迎です。
初心者の方も丁寧にレッスン!楽しんでいただけるクッキングスクール

梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋 大阪西区の料理教室 北新地の料理人が教える食楽ラボ

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TEL : 06-6441-0035
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低糖質料理教室 中之島 食楽-LABO-

低糖質料理教室

大阪梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋近辺、大阪西区の料理教室(クッキング
スクール)、食楽-LABO-

糖尿病・高血圧・ダイエットなどでお悩みになられた事のあるある方は少なくないはず!
成人病によるもので食事制限の必要に迫られたり、体型維持のために余分な脂肪をつけたくないなど、理由は様々あれど、なかなか成功する方は少ないようです。
やはり日々の食生活のバランスが大切なわけですが・・・

低糖質 料理教室

医学会・メディアと賛否両論言われてはいますが、短期間での効果はあるようです。
長期間ではなく、短期間でいったん糖質制限をし、後にバランスを考えていかれてはいかがでしょうか?
低糖質 料理教室

糖質制限の食事をとるには、食材がもつ糖質量を把握していなければなりません。
食楽-LABO-では糖質の少ない食材で美味しくいただける献立を考え続けています。
ローカーボ食(低炭水化物・低糖食)講座は5月17日からの開講です!

 

 ※持病のお持ちのかたは然るべき医療機関にて、ご相談ください
講義内容・スケジュール・規約など詳しい事はコチラ▼

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低糖質 料理教室

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当料理教室は少人数制(最大12名)で学ぶことができ、男性も女性も大歓迎です。
初心者の方も丁寧にレッスン!楽しんでいただけるクッキングスクールを目指します!

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初心者でも安心!北新地の割烹店の親方が教える本格和食!大阪・料理教室

ユネスコ無形文化財に指定された和食!
ちょっと手を加えただけで、食卓がまるで割烹屋さんのように!?
気軽な“おもてなし”や、特別な日に少し頑張れば喜ばれる逸品を作ります。
お子様の“食育”にも役立つ繊細な和食の味を是非習得してください

割烹和食【鯵の長芋和え】大阪・料理教室【鯵の長芋和え】

① 鯵は皮をはぎ、細切りにする。
うす塩と酒をふり、10分おく。

② 長芋を刻み、みじん切りにする。
木耳は千切りにし、湯がく。
三つ葉は湯がいて2cm程に切る。

③ 梅干しは細かく潰し、「出汁」を
合わして、一度沸かして冷ます。

④ ①の鯵を③で軽く洗い、②と混ぜ
合わせ、天盛りにイクラをのせ、
残りの③をかける。

<出汁酢>

出汁       100cc

味醂      30cc

淡口      30cc

酢       10cc

梅肉をあわせた出汁酢でさっぱりと召し上がれます!

 

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食生活を見つめ直す!低糖食・低インシュリン食をめざす大阪・料理教室

低糖食・低インシュリン食などを、“楽しく”をモットーにみなさんと学びます。
皆さんはダイエットや糖尿病・高血圧などでカロリー制限をチャレンジしている、もしくはその経験がおありだと思います。

そのカロリーを抑える為の食事の内容のバランスを、皆さんは把握されているでしょうか?
【三大栄養素】はご存知ですか?
人間が活動するのに必要な主要栄養素で、炭水化物、脂質、たんぱく質の三要素。

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最近でこそ炭水化物に着目したダイエット法など知られるようになりましたが、
糖尿病などの食事療法などでは、その是非が賛否両論で分かれるところです。

しかし、下の動画を見る限りは我々はかなりの糖質を摂取しているようです。

YouTube Preview Image
当教室ではやはり摂取過多に思える炭水化物(糖質)を低くした食生活を推奨していきたいと考えます
きたる五月七日より【低糖質をこころがけよう!】講座を開講します!

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生活習慣を整えて健康管理!
低糖質食を試してみよう!

※持病のお持ちのかたは然るべき医療機関にて、ご相談ください

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低糖質 料理 とは 

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料理教室(クッキングスクール)を大阪北新地で開催。
 場所: 梅田 肥後橋 中之島 淀屋橋 から徒歩10分以内。
 講師:北新地「割烹味菜」料理長 など
 料理内容:和食、イタリアン、ダイエット料理 など
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初心者でも安心の大阪の料理教室~北新地の和食の達人から学ぶ~


大阪梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋近辺、大阪西区の料理教室(クッキングスクール)

北新地の名店「割烹味菜」の坂本氏は、あの有名点「神田川」で修行し、店を開いて30年以上のベテラン料理人!
割烹「喜川」の上野修三氏が会長を務める「大阪料理会」にも所属されています。

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専門調理師資格も持ち、辻学園TEC料理学校の非常勤講師もされていた経歴の持ち主。

当料理教室は少人数制(最大12名)で学ぶことができ、男性も女性も大歓迎です。
初心者の方も丁寧にレッスンいたします。

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低インシュリンダイエット法…その効果とは! ?

食品のGI値を把握して低糖質→低インシュリンで楽にダイエット!
食楽-LABO-<料理教室>ではローカーボ食の提案をし、皆様と健康的で楽しい食事時間を分かち合いたいと考えています。

ローカーボ食を勉強する講座を5月7日(13:00~15:00)から毎週水曜日(予定)に開講いたします !
※ 持病のお持ちのかたは医師にご相談ください。
教室ご案内はコチラ▼

http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html

低インシュリンダイエット法とは!

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【 食楽の至宝 】 http://shokuraku.info/

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【食楽-LABO-】 http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html

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大阪西区にある料理教室はコチラ▼

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低糖質・ 低炭水化物 料理教室 ( 大阪 )

低糖質・低炭水化物による食事健康管理法

ローカーボ食<低糖質・低インシュリン>…近年注目を集めている低糖質・

低炭水化物による食事健康管理法ですね。

私自身、今年あたまから現在にかけ、急激に+6kgも太り、四苦八苦あせる

わずかでも「食」に従事じている人間としてはかなり恥ずかしいしょぼん

そこで、日頃同じことでお悩み、もしくは食事での健康管理をしたいという方々

と一緒に考え、ローカーボ食を勉強する講座を5月7日(13:00~15:00)

から毎週水曜日(予定)に開講いたします !

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