新玉とツナのマヨチーズ焼き

旨そう。

簡単で、私の好きな味っぽい。

次回 造ろう。

チョット 備忘録代わりに。

https://cookpad.com/recipe/2654280

造ってから 感想を追加します。


造ったよ。

簡単だけで 美味しいよ。

いままで 全く料理をしなかった私の感想は、

「料理って 面白いね!」 だ。

缶詰は日持ちするから買い置き出来るし。

調理をする手間が省けるのが良いね。

私の場合、まだまだ調理が出来ないからだけれど。

炒めたタマネギの甘味とマヨネース、とろけるチーズ そこにツナ 良い相性だ。

一人でタマネギ1玉くらい ペロッと食べれるんだね!

だんだん 料理に嵌ってくるのかな?

こんなに楽しいなんて 思わなかった。

野菜は定期的に購入するとして、ボリュームが欲しいところは、缶詰を活用するレシピをまず 覚えよう。

毎日料理をするわけではないし、買物に毎日行く気持ちもないので・・・

それに、調理をする手間が 省けるのが、私にとっては良い。

 

 


隠れ家 料理

 

一人分の料理を造るのに便利なのが 缶詰。

缶詰は買い置きできる保存食材だから便利なこともある。

カレーライスに 「鳥の照り焼き」や「鯖の味噌煮」もいける。

レシピを探していると

鮭缶ごとオーブントースターで焼いた

サーモンのマヨマスタードチーズ焼き」も旨そうだ。

オーブントースター を スチームコンベクションオーブン を使えば調理方法も一揆に増えそうだ。

レシピ本に載っているのは 缶ごと焼いているので 味気ないが お皿に移して焼くと 数段上を行きそうだ。 しかも 造るのは超簡単

http://www.ienomi.com/recipe/952

味付きツナの缶詰焼き」も紹介されている。

こちらは もっと簡単。缶詰って案外便利なものだと 関心している。

私は、小中学校のときのキャンプのイメージが強かったのだが、大きなまちがいだ。

探してみると 有るはアルは・・・

缶詰でぶり大根

こんなのも

味付けナシ!ナシ!サバ缶ボール」この料理、熱風式オーブントースターで出来ないのかな?

私は揚げ物が分かってないので・・・

できるなら 簡単そうだと思うのだがな・・・・

素材に油分が少ないものなら、油を塗ってから スチコン に入れればできるだろう! 簡単では?

他にも ある・ある

これだけあれば、保存食だけに、凄く便利。

隠れ家生活の問題も また、一歩前進だ。

野菜は買わなければ仕方がないとしても、それだけではボリュームが足りないので 缶詰を活用すれば そりゃ便利だ。

野菜も簡単なものなら 自分で造れば良いのだ。ちょっとした地面さえあれば できる。

私が思っていたのは 冷やご飯を温める方法。

電子レンジは分かっているのだが、私は嫌いなので・・・・

調べてみると 蒸せば良いのだ。スチコン を1台揃えれば 揚げ物も含めて解決する。これなら簡単だわ。 クッキングシート を敷いて冷やご飯を乗せれば良いのだ。


昨晩のカレーで自信がついた。

清々しい朝を迎えた。

庭の柚子やレモンの木も新芽が沢山出て来た。

この季節は、木を見ていても新しい命を感じる。

昨晩のカレーが旨かったこともあり、隠れ家生活に一歩近づいた。

料理は、煮る、焼く、蒸す、揚げるが出来れば何とかなると思っている。

煮る、蒸すは、焼くは何とかなりそうだ。

揚げる、焼くは、オーブトースターの最新版、温風で焼くのは勿論、フライも出来るそうだから、何とかなりそう。

後は、出汁を造り、に詰めて凍らせ冷凍保存出来れば、隠れ家料理の第一段階は、クリアーできる。

炊飯器でご飯が炊けて喜んでいたのが、ついこの間だから、進歩があり嬉しい。

隠れ家ば金の問題がクリアー出来なければ前にススメられないが、出来ることからやって行こう。

生活の為の、趣味や仕事も隠れ家生活には、大切な要素だ。

私の残っている健康年齢を12年として、余裕がないので、一年一年が大切だ。

テニスを1年前から再開して、漸く何とかなりそうだ。良かったのだが、

もう一つ 隠れ家でも楽しめる趣味が欲しい。

ネット関連はそれに当てはまるのだが、もう少し 自分を整理でき、且つ、向上させれるものが欲しい。

写真も良いと思ってはいるが、音楽 か 絵画 だろうな。

音楽とするなら ギターかな。

学生時代は スリーフィンガーも何とかできたのだから、ボサノバをギターで弾ければ楽しいだろうな。

不滅の名曲「禁じられた遊び」くらいから 再開してみようか?

ちょうど、息子が中学のときに買ったギターが残っているから それで始めてみるかな。

そい言えば、息子が小学校のときに使っていた エレクトーンもあった。

エレクトーンの方が今風かもしれない。

エレクトーン教室も探してみるかな。

youtubeでレッスンビデオを探して 調べてみるのも良いだろう。

下調べは インターネットでできるから便利だ。